Nu se percepe taxă de intrare. Vizitarea se face pe baza completării talonului de acces gratuit. PROGRAM 26 MARTIE – VINERI • 09:00 – 10:00 – Prezentarea produselor înscrise în concursul de creativitate„Etalează-ți Aptitudinile”, secțiunea panificație-patiserie-cofetărie [P]; • 10:00 – Deschiderea programului de vizitare a expoziției; • 10:30 – Deschiderea oficială a evenimentului în prezența invitaților, a vizitatorilor și expozanților, a reprezentanților TV și ai presei, conducerii asociațiilor de specialitate interne și internaționale; • 10:30 – 18:00 – Demonstrații practice: - procesarea și coacerea produselor de panificație: procedee tradiționale și de alimentație sănătoasă; produse decorative de cofetărie din caramel; figurine din marțipan; creații din turtă dulce decorate manual; sculptură decorativă în fructe și legume; moduri de preparare cocktailuri cu degustare; demonstrații de gelaterie și înghețată artizanală; arta ciocolateriei artizanale; • 10:30 – 14:00 – Evaluarea de către juriu a preparatelor înscrise în concursul „Etalează-ți Aptitudinile”, secțiunea [P]; • 11:00 -13:00 - Experiențele și sfaturile practice ale maestrului cofetar, campion olimpic (Erdős Hanna); - Demonstrații practice cu explicații teoretice a maeștrilor Tőkés Tibor, Vígh Maya, Lengyel László Levente și Varga Károly; • 15:00 – Decernarea premiilor concursului „Etalează-ți Aptitudinile” (secțiunea [P]), în prezența mass-media, a juriului, a expozanților și vizitatorilor, respectiv a membrilor asociațiilor de profil; • 18:00 – Închiderea programului de vizitare din prima zi a expoziției GastroPan; • 20:00 – Cina Festivă GastroPan – organizată cu și pentru întreprinzători și specialiști din domeniu.
Înscrierile se fac până la 15 martie 2010, la telefon 0266 219 392; Decernarea, în cadrul cinei festive GastroPan, a Premiilor Furnizorilor în baza centralizării voturilor transmise în prealabil de către specialiștii din domeniu.
Soluții tehnologice noi În perioada 26-28 martie la expoziția GastroPan vor fi prezente peste 60 de firme din opt țări, respective România, Ungaria, Austria, Germania, Elveția, SUA, Cehia, Serbia furnizoare de materii prime, utilaje, echipamente și soluții complexe pentru domeniile morărit, panificație, cofetărie și HoReCa, evenimentul aducând astfel multiple oportunități de afaceri noi și eficiente, atât pentru întreprinzători, cât și pentru personalul profesionist ce activează în unitățile de profil.Vezi lista expozanți click aici. Eficiența energetică va fi tema principală în jurul căreia se vor concentra noile soluții tehnologice expuse de firmele românești și străine prezente la eveniment.
Demonstrații practice la GastroPan În toate cele trei zile de desfășurare a expoziției intrarea este gratuită, doar se cere completarea talonului de intrare de către vizitatori.La eveniment vor fi susținute mai multe demonstrații cu caracter permanent (demonstrații de coacere, probe de gătit și prezentări de tehnologii de producție).
Noutăți în program: seminarii profesionale și antreprenoriale Pentru a răspunde nevoilor specialiștilor din domeniu, am decis îmbogățirea programului expoziției GastroPan cu o serie de conferințe și seminarii susținute de oratori importanți, care se vor desfășura în zilele de vineri, sâmbătă și duminică, 26-28 martie, începând de la ora 11, în cadrul spațiului special dedicat - Business Point.
Categoriile concursului Etalează-ți Aptitudinile Cele mai bune talente din restaurantele, cofetăriile, brutăriile și patiseriile românești se vor întrece în cadrul concursului "Etalează-ți Aptitudinile!" prilejuit de expoziția internațională GastroPan. Click aici pentru mai multe detalii despre concurs și pentru formularul de înscriere.
Votează-ți furnizorul! Aveți nemulțumiri față de prestația unuia sau altuia dintre furnizorii cu care colaborați? Ați găsit totuși un partener de încredere în activitatea dumneavoastră zilnică? Arătați-ne care sunt furnizorii ce v-au câștigat încrederea! Completați, în 2 minute, Formularul de Vot, și veți intra automat în cursa pentru premiile surpriză oferite prin tragere la sorți participanților la vot...
Cină festivă cu și pentru specialiști. Înscrieți-vă on-line! Prilej pentru premierea Furnizorilor Anului 2010 În seara de vineri, 26 martie, de la ora 20:00, vom organiza în cadrul GastroPan o cină festivă dedicată specialiștilor din domeniu, cu scopul consolidării relațiilor dintre reprezentanții breslei. Pentru cei ce doresc să participe la cina festivă , organizatorii pregătesc o varietate largă de preparate culinare, inclusiv meniuri de post, precum și băutură aperitiv și vinuri, totul inclus în tariful de participare de numai 160 de lei. Data limită de înscriere: 15 martie 2010 Click aici pentru a vă înscrie la Cina Festivă!
PROGRAM 27 MARTIE – SÂMBĂTĂ
• 09:00 – 10:00 – Prezentarea produselor înscrise în concursul „Etalează-ți Aptitudinile”, secțiunea gastronomie [G]; • 10:00 – Deschiderea expoziției pentru vizitatori; prezentare platouri culinare reci, susținută de distinși bucătari din rândul Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT); • 10:00 – 18:00 – Demonstrații practice: - procesarea și coacerea produselor de panificație: procedee tradiționale și de alimentație sănătoasă; produse decorative de cofetărie din caramel; figurine din marțipan; creații din turtă dulce decorate manual; sculptură decorativă în fructe și legume; moduri de preparare cocktailuri cu degustare; demonstrații de gelaterie și înghețată artizanală; arta ciocolateriei artizanale; gătitul și tehnologia modernă; prezentare și servire de vinuri; • 11:00 – Program Business Point (spațiu dedicat întâlnirilor, conferințelor și seminarilor de specialitate): - Experiențele și sfaturile practice ale maestrului cofetar, campion olimpic (Erdős Hanna); - Oportunități de finanțare și refinanțare (Mihály István Csaba); - Dezvoltare organizațională și dezvoltarea abilităților manageriale (Kerekes László); - Aspecte practice privind siguranța alimentelor (ing. Livia Stroia); • 10:30 – 14:00 – Evaluarea de către juriu a preparatelor înscrise în concursul „Etalează-ți Aptitudinile”, secțiunea [G]; • 15:00 – Gala de decernare a premiilor concursului „Etalează-ți Aptitudinile”, categoriile (G1 și G2), în prezența presei; • 18:00 – Închiderea programului de vizitare a celei de-a doua zi a expoziției.
PROGRAM 28 MARTIE – DUMINICĂ • 10:00 – Deschiderea expoziției pentru vizitatori; • 10:00 – 18:00 – Demonstrații practice: - procesarea și coacerea produselor de panificație: procedee tradiționale și de alimentație sănătoasă; produse decorative de cofetărie din caramel; figurine din marțipan; creații din turtă dulce decorate manual; sculptură decorativă în fructe și legume; moduri de preparare cocktailuri cu degustare; demonstrații de gelaterie și înghețată artizanală; arta ciocolateriei artizanale; gătitul și tehnologia modernă; prezentare și servire de vinuri; • 11:00 – Program Business Point (spațiu dedicat întâlnirilor, conferințelor și seminarilor de specialitate): - Oportunități de finanțare și refinanțare (Mihály István Csaba); - Energii regenerabile (Vass Mihály); - Dezvoltare organizațională și dezvoltarea abilităților manageriale (Kerekes László); • 14:00 – Premierea celor mai bune standuri din cadrul expoziției GastroPan. • 18:00 – Închiderea expoziției.
